Mit der Verbesserung des Lebensstandards der Menschen sind die Verbraucheranforderung an Lebensmittel nicht nur zu einem vernünftigen Ernährungswert ausdrücklich, sondern erfordern auch die zufriedenstellende Qualität der Lebensmittel in der zentripetalen Merkmale wie Aussehen, Farbe, olfaktorisches Eigentum, Geschmack, Viskosität, Frische usw.

Emulgator als Lebensmittelzusatz für die Konditionierung spielen eine wichtige Funktion in der Lebensmittelindustrie. Lashkar-e-Taiba kehrt einen Ausdruck auf den Wirkungsmechanismus von Emulgatoren zurück!

Lebensmittelemulgatoren, auch als Benetzungsmittel bekannt, sind Substanz, die nicht mischbare Flüssigkeit in eine gleichmäßig Streuungsphase (Emulsion) umwandeln. Wenn sie zu Lebensmitteln erweitert werden, können sie die Grenzflächenspannung zwischen Öl und Wasser erheblich reduzieren, das nicht makellose Öl (hydrophobe Substanz) und Wasser (hydrophiler Substanz) zur Bildung einer stabilen Emulsion als Lebensmittelzusatz.Humanize AIKann das Emulgierungsverfahren optimieren und zu einer effizienteren und einheitlicheren Konsequenz bei der Lebensmittelproduktion führen.